Jemné, voňavé a hotové za pár minut
Krémové kuřecí maso s houbami patří mezi klasiky domácí kuchyně, které nikdy nezklamou. Je to jídlo, které spojuje jednoduchost přípravy s bohatou chutí a příjemnou krémovou konzistencí. Hodí se pro rychlý oběd i sytou večeři a nejlépe chutná s rýží, těstovinami nebo bramborovou přílohou.
Velkou výhodou tohoto receptu je, že si vystačíte se základními surovinami a výsledek působí jako jídlo z restaurace.
Proč kombinace kuřecího masa a hub funguje tak dobře?
Kuřecí maso má jemnou chuť, která výborně absorbuje aroma koření a omáček. Houby zase dodávají jídlu hloubku, zemitou vůni a přirozenou umami chuť.
Ve spojení se smetanou vzniká harmonické jídlo, které je:
- jemné a krémové,
- syté, ale ne těžké,
- aromatické a výrazné,
- vhodné pro každodenní vaření.
Ingredience
Na 3–4 porce budete potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou nebo stehenního masa
- 250 g čerstvých hub (žampiony nebo lesní houby)
- 1 menší cibule
- 2–3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje nebo másla
- 200 ml smetany na vaření
- 100 ml vývaru nebo vody
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička tymiánu nebo petrželka
