Pokyny
Předhřejte troubu na 200 °C. Vařte a připravte
Plech vysteľte papírom na pečení.
Prvý plátkového lístkového cesta rozvaľkajte na plech na pečení.Pečené dobroty
Rovnomerné rozotrite dijonskú horčicu na cesto a ponechte malý okraj okolo okrajů.
Na cesto poukladajte plátky šunky. Syr
Šunku bohato posypte strúhaným syrom.
Navrch položte druhý plátkového lístkového cesta. Mliečne výrobky a vejce
Okraje pevne pritlačte k sobě, aby se spojili.
Rozšľahajte vajíčko a potrite ním vrch cesta. Kuchynský riad a riad
Posypte povrch cesnakovým práškem, petržlenovou vňaťou a čiernym korením.
Cesto narežte na rovnaké štvorce ostrým nožem nebo krájačom na pizzu. Pečené dobroty
Pečte 20 – 25 minut, kým cesto nenafoukne a nezhnědne.
Pred krájaním a podáváním však mírně Mäso a morské plody
Ako pripraviť štvorec z lístkového cesta tak šunkou a syrom
Tajomstvím lístkového cesta je aktuální cesta během přípravy v chladu. Vrstvy chladeného masla vo vnútri vytvára počas pečenia paru, ktorá vytvára charakteristickú ľahkú a chrumkavú textúru. Syr
Použitie kvalitného syra, ako je Gruyère alebo ostrý čedar, dodáva týmto slaným štvorcom cestu bohatší chuť a hladkú roztavenou texturu. Medová šunka dodáva jemne sladkú a údenou chuť, která se dokonale hodí k maslové cestě.
Naryhovanie cesta před pečením pomáhá vytvářet rovnomerne porciované štvorce a umožňuje, aby vrch během pečení krásne nakysol. Mliečne výrobky a vejce
Tieto teplé z jedlého cesta po čerstvé z lístků s horčovým dipom, cesnakovou omáčkou alebo pikantní majonézou pre extra chuť.
Variace
Štvorce z lístkového cesta na snídani
Pridajte miešané vajíčka pre výdatné ranní cesto, které je ideální na raňajkový brunch. Pečené dobroty
Špenátové a syrové lístkové cesto
Nahrajte šunku restovaným špenátem a syrom feta pre vegetariánsku možnost.
Štvorce z morčacieho cesta s brusnicami
Použijte plátky morčacieho mäsa a brusnicovú omáčku pro slavnostní recept na sviatočné predjedlo.
Pikantné štvorce z lístkového cesta
Přidejte jalapeños nebo drvené vločky červené papriky pre pikantní variáciu občerstvenia.
Štvorčeky z cesty v talianském stylu
Použijte mozzarellu, feferonky a italské koření na recept na cesto inspirovanou pizzou. Varenie a recepty
Tipy
Lístkové cesto uchovávejte v chladu až do pečení, aby bylo maximálně vločkovité.
Okraje uzavrite, aby ste zabránili vytekaniu syra během pečení.
Nepreťažujte plnkou, jinak cesto může zmäknout.
Pre lesklú zlatistú kôrku ho postříte vajíčkovou zmesou.
Pre čistší plátky ponecháme cesto před krájením mierne.
Po teplejšej pre syrovú textúru a chuť. Syr
Výživové údaje
