Diskrétní, poněkud divoká a často přehlížená, přesto se jí daří tam, kde byste ji nejméně čekali. Podél silnic, u zdí nebo v prázdném koutě zahrady tato odolná rostlina přežívá roční období bez námahy. Její název vám možná nezní cizí, a přesto… jablečník je jedním z těch starobylých botanických pokladů, které dobře znaly naše babičky, než se regály lékáren zaplnily moderními řešeními.
Rostlinná říše je rozsáhlá, ale některé rostliny vynikají svou neuvěřitelnou přizpůsobivostí. Aromatické a divoce rostoucí byliny jsou toho dokonalým příkladem. Jablkovec, původem z Evropy a Asie, patří do této odolné čeledi, které se daří téměř v jakémkoli podnebí a půdě. Vizuálně připomíná mátu svými chmýřnatými listy a jeho sladká vůně evokuje lehce ovocnou notu, téměř jako jablko.
Starověká rostlina s mnoha přezdívkami
Pokud vám slovo „horehound“ zní neznámě, nebojte se: tato rostlina je také známá pod mnoha jinými názvy v závislosti na regionu a místních tradicích. Balzám z Cuyo, muchomůrka, světle fialová nebo dokonce camarruego… to jsou jen některé z názvů, které svědčí o jejím širokém využití. V minulosti se snadno sbírala ve volné přírodě, zejména pro jednoduché a přirozené domácí použití.
Používaly se především čerstvé listy. Mohly se sušit, louhovat nebo přidávat do domácích přípravků, což byl šetrný způsob, jak se o sebe denně starat bez zbytečných sofistikovaností.
