Oddeľte žĺtok od bielka.
Kuracie mäso nakrájajte na prúžky. Zroveň ho tak žĺtkom, cesnakom, korením, solí a kukuričným škrobom.
Bielky rozšľahajte v misce. Nalejte olej do panvice.
Kuracie mäso ponorte do bielkov. Grilujte ho. Ozdobte šalátom a cherry paradajkami.
Tu je variace, které si můžete vyzkoušet pre své kuřecí jídlo:
Pikantné kuřecí průžky: Přidejte do směsi korenia trochu kajenského korenia nebo chilli prášku pre pikantní chuť.
Pikantné kura: Pre sviežu chuť přidejte čerstvé bylinky jako rozmarín alebo tymian.
Syrové kuracie prúžky: Pred pečením posypte kura trochou strouhaného syra pre syrovú chuť.
Kokosové kuřecí prúžky: Pre tropický nádych použijte kokosové vločky v omáčke z bielkov. Kura v zeleném stylu: Preferovaný nádych pridať do marinády sójovú omáčku a zázvor a po obnovené chuti.
Tu je pár tipů na kuřecí jedlá:
Marináda pre chuť: Nechajte kuracie prúžky marinovať v zmesi so žĺtkami aspoň 30 minút. Zvýšit ich chuť a jemnost.
Použijte čerstvý cesnak: Čerstvo nasekaný cesnak dodá intenzívnější chuť ako balený česnek.
Teplota oleja: Před většinou kuřecího masa sa ujistěte, že je olej dostatečně horký. To pomůže dosáhnout chromkavú texturu.
Nepřeplňujte panvicu: V případě potřeby odstranit kura po dávkach. Přeplněné panvice mohou snížit teplotu oleja a to, že bude rozmočené.
Po ihned: Pre najlepšiu textúru následná následná prúžky ihned po grilování, kým jsou ešte chrumkavé. Ak chcete kuracie prúžky skladovať na neskoršie použitie, postupujte podľa týchto tipov:👇
