Ingredience
- 300 g sušenek pižmo
- 500 g čerstvých jahod
- 400 g mascarpone
- 25 cl velmi studené tekuté smetany s vysokým obsahem tuku
- 100 g moučkového cukru
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 10 cl jahodového coulis
- 10 cl vody
Příprava
- Mascarpone prošlehejte s moučkovým cukrem a vanilkou a poté vmíchejte šlehačku.
- 300 g jahod rozmixujte do hladké konzistence a vmíchejte do směsi.
- Sušenky namočte do směsi vody a jahodového coulis a poté jimi vyložte formu.
- Střídejte vrstvy pěny a namočených sušenek a poté dejte alespoň na 6 hodin do lednice.
Způsob přípravy
