Vy:
Nejprve smíchejte mouku s kakaovým práškem a práškem do pečiva, poté ji prosejte do mísy. Přidejte cukr, vanilkový cukr, vejce a máslo.
Ručním mixérem (s hnětacím hákem) nejprve krátce prošlehejte na nízké otáčky a poté důkladně promíchejte na vysoké otáčky. Poté těsto rychle prohněťte na lehce pomoučené pracovní ploše.
Dvě třetiny těsta rozválejte na velikost plechu a položte ho na plech.
Kolem něj umístěte mřížku.
Toto je nutné pouze pro tradiční ploché formy na pečení. U forem s vysokými stěnami není rošt nutný.
Plnicí:
Rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout (to lze perfektně udělat i v mikrovlnné troubě).
V míse smíchejte elektrickým metličkou tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, pudinkovým práškem a vejci. Přidejte rozpuštěné máslo nebo margarín a míchejte do hladka.
Těsto rovnoměrně rozetřete na těsto a povrch uhlaďte.
Zbývající těsto rozdrobte na malé kousky a posypte je na náplň.
Na dětskou oslavu nebo dle libosti můžete těsto tvarovat i vykrajovátky na sušenky – například pohádkové postavičky nebo jakýkoli tvar, který dítě vymyslí.
Předehřejte troubu na 180 °C (horní a spodní ohřev) a pečte koláč uprostřed trouby asi 45 minut. Doporučuje se vyzkoušet špejlí, protože trouby se mohou lišit.
Nutriční hodnota (celkem): Energie: 9865 kcal
Bílkoviny: 241,03 g
Hmotnost: 571,89 g
Sacharidy: 931,82 g
Vítejte!
