🥣 Pokyny
1. Příprava náplně
Jablka oloupejte nebo nechte s jejich slupkami (jablek uvedená na obrázku jsou s jejich slupkami). Všechna jablka nastrouhejte najemno.
Přidat: cukr, skořice, vanilka, citronová šťáva a rozpuštěné máslo.
Dobře promíchejte a vytlačte přebytečnou šťávu, aby se těsto neuvolnilo. Pokud je to žádoucí, přidejte ořechy nebo strouhanku.
2. Sestavte role
Vyválejte těsto na pracovní desce. Jablečnou směs rovnoměrně rozložte na celý povrch (jak je znázorněno na obrázku).
Pevně zabalte na druhou stranu do dlouhého závitku. Nakrájejte na stejné části (cca 6-8 bucht).
3. Smažení
Rohlíky položte na pekáč vyložený pečícím papírem. Namažte je rozšlehaným vejcem, aby získaly lesk.
Pečte při teplotě 190 °C / 375 ° F po dobu 20-25 minut nebo do zlatohněda a křupavé.
4. Dokončení
Nech se trochu vychladnout. Posypte práškovým cukrem. Přidejte lístky máty, pokud je to žádoucí.
🍏 Tipy pro nejlepší výsledky
Používejte pevná jablka (Gala, Honeycrisp, Fuji).
Šťavnatá náplň se k ní mírně přidá.
Pokud jsou jablka příliš šťavnatá, dobře je vypusťte.
Teplou podáváme s vanilkovou zmrzlinou nebo karamelovou omáčkou.
Další»
