Počet porcí / Počet osob: 4 osoby
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 20 minut
Kategorie: Předkrmy a tapas
Ingredience na přípravu sendviče Croque Monsieur:
8 krajíců sendvičového chleba
, 290 g strouhaného sýra Gruyère,
8 plátků vařené šunky,
60 g másla
, sůl
, pepř,
80 g pšeničné mouky
, 500 ml mléka
Jak připravit sendvič Croque Monsieur
: Sendvič Croque Monsieur pochází z Francie. Je perfektní jako předkrm, lehká večeře se salátem nebo lahodná snídaně či odpolední svačina. Jeho neuvěřitelná chuť a jedinečná textura jsou tajemstvím jeho úspěchu.
Pro přípravu lahodného sendviče croque monsieur musíme nejdříve připravit bešamelovou omáčku. V hrnci zahřejte mléko a mezitím si v samostatné pánvi na mírném ohni rozpusťte máslo. Poté přidejte mouku a míchejte, dokud se lehce neopeče a nepřestane se lepit ke stěnám pánve.
Poté přidejte vroucí mléko a míchejte do hladka, nechte vařit 15 minut. Osolte a opepřete a míchejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Sejměte z plotny a nechte pět minut odpočívat.
