# 
Složení:
(6 sklenic cca 300 ml)
* 1 kg vepřového masa (plec nebo kýta bez kosti)
* 300 g kvalitního uzeného sušené slaniny nebo šunky (pro aroma)
* 4–5 sterilovaných okurek, nakrájených na kolečka
* 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
* 2 mrkve, lžíce oloupané a nakrájené česnekové lžíce
(volitelné) 2 volitelné kolečka česneku 1 volitelné majoránky * 1,2 l silného masového vývaru nebo vývaru * 3–4 lžičky želatiny v prášku (cca 20 g)
—
### 
Postup:
