- Vyberte si čerstvé, organické růžové okvětní lístky.
- Zkontrolujte okvětní lístky růží, zda neobsahují hmyz.
- Oddělte bílky a vyšlehejte je do tuha.
- Připravte si pekařský cukr.
- Připravte si sušičku zeleniny nebo plech vyložený pečicím papírem.
- Postup přípravy:
- Každý okvětní lístek růže jemně ponořte do rozšlehaného bílku.
- Každý okvětní lístek růže posypte cukrem a opatrně odstraňte přebytečný cukr.
- Obalené okvětní lístky růží dejte na sušičku zeleniny nebo na plech na pečení.
- Nechte okvětní lístky růží schnout asi 8 hodin (nebo použijte sušičku).
- Po dvou hodinách zkontrolujte, zda jsou okvětní lístky růží suché.
- Okvětní lístky růží skladujte ve vzduchotěsné skleněné nádobě
- Správa:
- Použijte připravené růžové okvětní lístky k ozdobení a dochucení různých dezertů.
- Zkuste si připravit dezert s příchutí růží z Blízkého východu.
Okvětní lístky růží mleté s cukrem
