Nebeský krém na nepečený pudink: Do mixéru přidejte 1 plechovku slazeného kondenzovaného mléka a 2 plechovky smetany ke šlehání. Tyto ingredience mixujte několik minut, dokud nezískáte hladký a sametový krém. Směs by měla být dobře promíchaná, hladká a bez hrudek. To bude tvořit většinu vašeho nepečeného pudinku.
Tajemství pevného nepečeného pudinku: Do malé misky přidejte 1 balení neochucené želatiny. Zalijte želatinu 1/2 hrnkem teplého mléka a dobře míchejte lžící nebo vidličkou, dokud se želatina zcela nerozpustí, nebude čirá a bez hrudek. Tento krok je klíčový pro konzistenci vašeho nepečeného pudinku. Za chodu mixéru přidejte rozpuštěnou želatinu do slazeného kondenzovaného mléka a smetany ke šlehání. Tuto směs mixujte 5 minut, aby se želatina dokonale a rovnoměrně vmíchala do krému, což zaručí ideální pevnost nepečeného pudinku na konci.
Pokračování najdete na další straně.
