Toto kuře se perfektně hodí k misce nadýchané bramborové kaše nebo na másle smažených vaječných nudlí, kam se všechna přebytečná omáčka vsákne. Na společný piknik ho obvykle podávám s hrncem pečené rýže, velkým zeleninovým salátem a na másle smaženou kukuřicí nebo zelenými fazolkami.
Chléb nebo krajíce měkkého bílého chleba jsou skvělé pro nasáknutí šťávy. Je také vynikající druhý den, natrhaný na rýži nebo naplněný do měkké housky se lžící zbylé omáčky.
Pečené kuře ze 3 ingrediencí k večeři v kostele
Porce: 6
Ingredience
1,5 až 1,7 kg kuřecích kousků s kostmi a kůží (nejlépe stehna a nohy)
1 láhev (450 g) husté barbecue omáčky na rajčatové bázi
1 plechovka (320 g) citronovo-limetkové limonády (např. 7UP nebo Sprite), ne dietní
Tři jednoduché ingredience na kuře k večeři v kostele připravené na kuchyňské lince
Tři jednoduché ingredience na kuře k večeři v kostele připravené na kuchyňské lince
Postup
Předehřejte troubu na 175 °C. Skleněnou zapékací formu o rozměrech 23 × 33 cm vyložte pečicím papírem. Formu nemusíte mazat, kuře se během pečení trochu uvolní.
Kuřecí kousky osušte papírovými utěrkami. Omáčka se tak lépe přichytí a hotový pokrm nebude příliš vodnatý. Kuře dejte v jedné vrstvě do skleněné zapékací misky kůží nahoru, kousky blízko sebe, ale ne na sebe naskládané.
Syrové kousky kuřete vložené do skleněné zapékací misky před přidáním omáčky
Syrové kousky kuřete vložené do skleněné zapékací misky před přidáním omáčky
V středně velké míse míchejte barbecue omáčku a citronovo-limetkovou sodu, dokud nevznikne hladká a dobře promíchaná směs. Zpočátku bude směs vypadat řídce; to je přesně to, co chcete, protože v troubě zhoustne a stane se lesklou.
Směs omáčky rovnoměrně nalijte na kousky kuřete a mírně je nadzvedněte lžící nebo kleštěmi, aby se část omáčky dostala pod ně. Navrch lžící dejte trochu omáčky, aby bylo celé kuře dobře pokryté a obalené tekutinou.
Kuře v zapékací misce se nalije barbecue omáčka a soda
Kuře v zapékací misce se nalije barbecue omáčka a soda
