7. Rozdrcené sušenky rozdělte na polovinu. Jednu polovinu smíchejte s máslem a kůrou z jednoho citronu (při loupání kůry dbejte na to, abyste použili pouze žlutou část, která je místem, kde se nachází aroma, a ne bílá část, která je hořká). Druhou polovinu smíchejte s medovým sirupem.
8. Část směsi sušenek a másla dejte na dno obdélníkové formy s odnímatelným dřevem. Pevně přitlačte, aby vznikl kompaktní základ.
9. Navrch dejte lak pusinek a poté přikryjte sušenkami namočenými v medu. Přidejte další vrstvu smetanového sýra, další lak sušenek namočených v medu, další lak pusinek atd. Opakujte, dokud nebudete mít několik vrstev.
10. Po dokončení navrch dejte vrstvu máslových sušenek.
11. Medový koláč dejte do lednice a nechte přes noc vychladit.
Podávejte svůj medovo-sušenkový koláč pěkně vychlazený, nakrájený na obdélníkové plátky. Výborné!
