INZERÁT
Plněná vepřová panenka s bramborami
a masovými enchiladas
Mezitím, co se zelenina restuje, nakrájejte maso na malé kousky, pokud už není nakrájené, trochu osolte a vmíchejte ho v hrnci se zeleninou, s trochou mouky.
Jakmile maso změní barvu, přidejte do hrnce koření, poté trochu koňaku nebo brandy a 3 lžíce octa. Poté přilévejte hovězí vývar, dokud maso nebude těsně ponořené, a ujistěte se, že omáčka zhoustne.
Hrnec jednoduše přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni asi dvě hodiny, nebo dokud maso nezměkne. Toto jídlo se skvěle hodí k rýži nebo hranolkům.
