Dušené cukety

Příprava

• 1:

  Příprava cuket

  Cukety očistěte. Nakrájejte je na tenké plátky, aniž byste je loupali.

• 2:

  Příprava cibule

  Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli.
• 3:

  Příprava česneku

  Oloupejte a nasekejte česnek.

• 4:

  začátek vaření

  V hrnci rozehřejte trochu olivového oleje.
• 5:

  Přidejte cibuli a česnek

  Nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek orestujte několik minut, dokud nebudou průsvitné.

• 6:

  Přidejte cukety a vodu

  Přidejte plátky cukety a zalijte vodou. Posypte plátky cukety provensálskými bylinkami a osolte a opepřete dle chuti.

• 7:

  Vařte s pokličkou

  Zapékací misku přikryjte víkem a vařte na středním plameni 20 až 25 minut, přičemž plátky cukety pravidelně míchejte.

• 8:

  Nastavení

  Na konci vaření v případě potřeby dochutíme solí a pepřem.

• 9:

  Drezura

  Dušené cukety rozložte na talíře a ihned podávejte.

• 10:

  Degustace

  Vychutnejte si s bramboráky a kusem masa nebo ryby.