Pravidelná konzumace ultra-zpracovaných potravin, masově vyráběných moderním potravinářským průmyslem, představuje značná zdravotní rizika, a proto odborníci na celém světě pečlivě sledují jejich účinky. Pokud si často kupujete hotová jídla, pizzu s sebou nebo slazené nealkoholické nápoje, je důležité si být vědomi jejich dopadu na vaše fyzické a duševní zdraví. Účinky ultra-zpracovaných potravin na mozek: Mezinárodní studie publikovaná v časopise Alzheimer’s & Dementia, kterou provedli vědci z univerzit Monash, São Paulo a Deakin, zkoumala stravovací návyky a duševní zdraví téměř 2 200 dospělých středního a staršího věku (40–70 let). Data ukázala, že vyšší podíl průmyslově zpracovaných potravin ve stravě přímo zhoršuje soustředění a zpomaluje zpracování informací a že toto zhoršení je pozorováno i u lidí, kteří dodržují obzvláště zdravou středomořskou stravu.
Vliv ultrazpracovaných potravin na mozek 1
Foto: Jakov Ilkoski / Getty Images Hungary
Barbara Cardoso, vedoucí projektu, v časopise ScienceDaily poukázala na to, že každé 10% zvýšení denního příjmu potravy – ekvivalent sáčku chipsů – vedlo k okamžitému poklesu skóre ve standardizovaných testech zrakové ostrosti. Ačkoli vědci nezjistili žádné přímé zhoršení paměti, pozorované trendy zdůrazňují nepřímé rizikové faktory pro demenci, jako je vysoký krevní tlak, obezita a cukrovka 2. typu.
Článek pokračuje po doporučení.
Tabuizovaná témata v ženském zdraví
Co odhalují zkušenosti 12 000 žen? Rozsáhlá mezinárodní studie provedená společností Gedeon Richter v šesti zemích zkoumala témata týkající se ženského zdraví, která postihují mnoho žen, ale často zůstávají tabu. Zjištění týkající se menopauzy zdůrazňují obzvláště důležitá ponaučení pro rodiny.
Vzhledem k tomu, že soustředění je nezbytné pro učení a efektivní řešení problémů, může být pokles duševní výkonnosti významným varovným signálem v každodenním životě. Proto je moudré být si vědomější obsahu nákupního košíku: upřednostňování syrových a přírodních ingrediencí pomáhá udržovat nejen fyzickou kondici, ale i duševní jasnost.
