Boloňská omáčka na špagety do sklenic

V hrnci rozehřejte olej na smažení.
Přidejte nakrájenou cibuli a špetku soli, smažte, dokud cibule nezměkne.
Přidejte nasekaný celer, petržel a mrkev
Přidejte mleté vepřové a hovězí maso, osolte a opepřete
Přidejte prolisované stroužky česneku, bazalku, oregano, rajský protlak, rajčatovou passatu a vodu.
Omáčku vařte asi 30–40 minut za častého míchání.
Omáčku dochutíme solí a pepřem.
Ještě horkou omáčku nalijte do předem připravených sklenic.
Po vychladnutí lze sklenice uchovávat v lednici.
Dobrou chuť!

Reklama