Zavedení
Kalanchoe je sukulentní rostlina pěstovaná v mnoha částech světa jako okrasná rostlina. V některých tradicích se její listy používají k přípravě nálevů nebo domácích léků. Je však důležité poznamenat, že neexistují žádné přesvědčivé vědecké důkazy o tom, že kalanchoe léčí rakovinu, cukrovku, hypertenzi, ztučnění jater nebo problémy s krevním oběhem. Tento recept se nabízí jako tradiční nálev , který je třeba konzumovat s opatrností a nikdy by neměl nahrazovat lékařskou pomoc.
Ingredience
• 2 až 3 malé čerstvé listy kalanchoe (pouze z druhu uznaného za netoxický a vhodný pro tradiční použití).
• 500 ml filtrované vody.
• 1 čajová lžička medu (volitelně).
• Šťáva z půlky citronu (volitelně).
• Pár lístků čerstvé máty (volitelně).
Instrukce
• Listy důkladně omyjte pod studenou vodou.
• Přiveďte vodu k varu.
• Listy nakrájejte na malé kousky.
• Zalijte listy horkou vodou.
• Nechte louhovat 5 až 10 minut.
• Před podáváním sceďte.
• Podle chuti přidejte med, citron nebo mátu.
Příprava
Vybírejte pouze čerstvé, čisté a neošetřené listy.
Listy nakrájejte, aby se uvolnily jejich vůně.
Nechte listy louhovat, aniž byste je přímo vařili.
Před konzumací důkladně přefiltrujte.
Podávejte horké nebo mírně teplé.
Varianty
• Nálev z kalanchoe a zázvoru.
• Nálev z kalanchoe a citronu.
• Nálev z kalanchoe s čerstvou mátou.
• Nálev z kalanchoe a skořice.
• Studená verze s kostkami ledu a několika plátky citronu.
Rada
Vždy používejte řádně identifikovanou rostlinu, protože některé druhy kalanchoe mohou být jedovaté.
Tento nálev nekonzumujte nadměrně.
Těhotné ženy, kojící ženy, děti a osoby trpící chronickými onemocněními by se před konzumací měly poradit s lékařem.
Čerstvé listy uchovávejte v lednici a rychle je spotřebujte.
Tato infuze by nikdy neměla nahradit předepsanou léčbu.
