1. Víc marshmallow, prosím
Proskurník lékařský (althea officianalis) je bylina, kterou v posledních 2 000 letech používaly velké říše, jež zažívaly vzestupy a pády. Římská říše, Čínská říše a Egyptská říše, abychom jmenovali alespoň některé, jej používaly jako zdroj potravy a pro jeho léčivé vlastnosti. Kořeny i listy obsahují sliz, který ve spojení s vodou vytváří jakýsi kluzký gel [1] . Právě tento gel je ceněn pro svou schopnost zklidňovat podrážděné sliznice všeho druhu. Tento gel přilne k epiteliální výstelce žaludku a vytváří doslova povlak [2] . Tento ochranný film zmírňuje podráždění a zánět, chrání před dalším poškozením kyselinami a je obzvláště užitečný při zažívacích potížích, které souvisejí s refluxem kyseliny nebo vředy.
Budete potřebovat…
– 2–3 lžíce kořene proskurníku
– 2 hrnky vody
– Zavařovací sklenice (alespoň 450 ml)
– Syrový med (volitelně)
Pokyny
Jedná se o studený nálev, který pomáhá zachovat celistvost slizu. Nalijte vodu do sklenice Mason a přidejte do ní kořen proskurníku. Zašroubujte víčko a jemně protřepejte. Skladujte v lednici přes noc nebo 24 hodin, v závislosti na viskozitě. Výsledkem je obvykle světlá, mírně mlhavá viskózní tekutina. Sceďte čaj a protlačte, abyste z kořene získali všechny další prospěch. Podle chuti přidejte med a pijte až dva šálky denně. Po louhování ho můžete mírně ohřát, pokud vám to přijde uklidňující.
