Postup:
1. Příprava brambor: Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F). Mladé brambory dobře omyjte a rozkrojte napůl. Položte je na plech, pokapejte olivovým olejem a osolte a opepřete. Dobře promíchejte, aby se obalily. Pečte 25–30 minut, nebo dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.
2. Uvařte brokolici: Mezitím, co se brambory pečou, přiveďte k varu hrnec s osolenou vodou. Přidejte brokolici a vařte 3–4 minuty, dokud nezměkne a nezíská křupavou barvu. Sceďte a dejte stranou.
3. Uvařte lososa: Ve velké pánvi rozehřejte máslo na středním plameni. Přidejte prolisovaný česnek a vařte 1 minutu, dokud nezavoní. Přidejte filety z lososa, osolte a opepřete dle chuti. Vařte 4–5 minut z každé strany, nebo dokud losos nebude zlatavě hnědý a propečený podle vaší chuti.
Pokračování na další straně
