INZERÁT
Postup přípravy:
Příprava základu sofrita:
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte česnek a lehce ho opečte, dokud nezavoní. Přidejte cibuli a restujte ji, dokud nebude průsvitná a zlatavě hnědá.
Přidejte mleté hovězí maso:
Přidejte mleté hovězí maso a za stálého míchání vařte, dokud nezhnědne a nepustí šťávu. Dochuťte solí a oblíbeným kořením (pepř, kmín, oregano atd.). Vařte asi 8–10 minut.
Přidejte rajčata a omáčku:
Přidejte nakrájená rajčata a nechte je několik minut vařit, dokud nezměknou. Poté vmíchejte rajský protlak, cukr a trochu vody, pokud je omáčka příliš hustá. Vařte na středně nízkém plameni asi 20 minut za občasného míchání, dokud omáčka nezhoustne a nebude mít chuť.
Pokračování na další straně
