* 1 hlávka zelí
* 1 lžíce octa nebo 1 lžička cukru (na vaření listů)
### Na houbovou omáčku:
* 200 g sušených hub (např. hřiby)
* 1 cibule
* 2 stroužky česneku
* 300 ml zeleninového nebo masového vývaru
* 200 ml smetany 30 %
* 1 lžíce másla
* 1 lžička pšeničné mouky (volitelně, na zahuštění)
* sůl, pepř, kmín podle chuti
—
## Postup
