1 vepřový filet (cca 750 g)
1 lžička česnekového prášku
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1 lžička sušeného rozmarýnu
1 lžička sušené šalvěje
2 lžíce olivového oleje
1 dl kuřecí vývar
2 lžíce dijonsenapu
2 lžíce másla
1/4 dl celozrnné mouky 1/4 dl pšeničné mouky 1/4 dl pšeničné mouky
1 lžička čerstvého tymiánu, nasekaného
1 polévková lžíce čerstvé petrželky, nasekané
I když je obtížné péct po dlouhou dobu, ujistěte se, že máte uchopení chleba nebo smažení ( >) a sdílejte ho.
Pokyny pro výrobu
Dochutíme česnekovým práškem, solí, pepřem, rozmarýnem a šalvějí.
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni. Vepřové plstěné hnědé ze všech stran, dokud není zlatohnědé.
