### 4. Přidání citronové šťávy
Do každé 750ml sklenice přidejte 1 lžíci citronové šťávy. Zvyšuje kyselost a brání množení bakterií.
### 5. Dolití vodou
Zalijte čistou filtrovanou vodou tak, aby byly borůvky zcela ponořené. Nechte asi 1 cm volného prostoru nahoře.
### 6. Uzavření sklenic
Otřete okraje sklenic a pevně je uzavřete novými víčky.
### 7. Příprava na pasterizaci
Na dno hrnce dejte utěrku, aby sklenice nepraskly. Vložte sklenice a zalijte vodou do úrovně pod víčka.
### 8. Pasterizace
Přiveďte k mírnému varu a pasterizujte 30 minut.
### 9. Chlazení
Nechte sklenice vychladnout ve vodě.
### 10. Skladování
Po vychladnutí skladujte na tmavém a chladném místě. Správně uzavřené vydrží několik měsíců.
—
## Tipy
* používejte jen čerstvé a nepoškozené borůvky
* označte datum zavaření
* po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do týdne
—
## Využití konzervovaných borůvek
* do jogurtu, ovesné kaše nebo smoothie
* na palačinky a vafle
* do koláčů a muffinů
* k zmrzlině
* jako zdravá svačina
—
⚠️ Upozornění:
Dodržujte správné postupy konzervace. Pokud se objeví zápach, změna barvy nebo netěsnost, obsah nekonzumujte.
