Příprava – jednoduché kroky
Připravte si sušenkový základ
Piškoty rychle namočte do 200 ml mléka .
Rozložte je do obdélníkové formy o rozměrech 32 × 20 cm tak, aby vytvořily jednotný základ.
Zalijte mléko citronem
V hrnci přiveďte k varu 600 ml mléka s citronovou kůrou .
Sejměte z plotny a nechte několik minut louhovat.
Připravte si krém
Žloutky šlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud směs nezhoustne.
Přidejte kukuřičný škrob .
Z horkého mléka odstraňte kůru. Postupně mléko nalijte na směs a poté ji vraťte do hrnce. Za stálého míchání zahušťujte na středním plameni.
Shromáždění
Teplou smetanu nalijte na piškóty. Uhlaďte povrch a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Odpočinek
Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny , aby se vám dokonale rozplývala v ústech.
Dokončování
Před podáváním bohatě posypte strouhaným kokosem .
