-
Příprava kořenů: Omyjte zázvor a kurkumu. Nakrájejte je na tenké plátky, aby voda měla větší povrch, který jim umožní extrahovat živiny.
-
Smíchání: Do malého hrnce nalijte vodu a přidejte zázvor, kurkumu, skořici, plátky cibule, česnek a listy guavy.
-
Vaření na mírném ohni: Směs přiveďte k mírnému varu a poté snižte plamen. Nechte vařit asi 10–15 minut. Toto pomalé zahřívání pomáhá uvolnit těžší sloučeniny z česneku a skořice.
-
Sceďte a podávejte: Čaj přelijte přes jemné sítko do svého oblíbeného hrnku.
-
Volitelné: Pokud je pro vás chuť cibule a česneku příliš pikantní, přidejte lžičku syrového medu nebo šťávu z čerstvého citronu, abyste vyvážili chuťový profil.
Proč ráno a po večeři?
-
Ráno: Pití tohoto čaje na lačný žaludek pomáhá „probudit“ trávicí enzymy a poskytuje okamžitý protizánětlivý účinek na začátek dne.
-
Po večeři: Zázvor a guava list společně působí jako prevence poruch trávení a plynatosti, zatímco skořice pomáhá předcházet nočnímu nárůstu hladiny cukru v krvi po posledním jídle.
