Mrkvovo-ořechový dort je lahodná a šťavnatá pochoutka. Ingredience:
2 hrnky strouhané mrkve (asi 2-3 mrkve),
1 hrnek jemně nasekaných vlašských ořechů,
1 1/2 hrnku hladké mouky (nebo směsi celozrnné a hladké mouky),
1 hrnek cukru (lze použít i kokosový cukr nebo med),
Cukr
1/2 hrnku rostlinného oleje,
3 vejce ,
1 lžička prášku do pečiva ,
1/2 čajové lžičky jedlé sody,
1 lžička skořice,
1/2 lžičky zázvoru (volitelně),
Špetka soli,
1 čajová lžička vanilkového extraktu
Volitelné: 1/4 hrnku rozinek nebo brusinek
