V závislosti na zralosti melounu můžete:
- Pokud je meloun velmi sladký, snižte množství sirupu.
- mírně zvýšit, pokud je to nevýrazné
Sirup se za studena snadno mísí, takže je ideální do letních nápojů.
8. Příprava bazalky
Bazalka je v této verzi hlavní aromatickou ingrediencí.
Pro uvolnění jeho vůně:
- Listy jemně omyjte
- Lehce je zmačkejte mezi dlaněmi
- Nebo je jemně rozdrťte tloučkem.
Díky tomu se uvolní esenciální oleje z bazalky, aniž by bazalka zhořkla.
9. Příprava nápoje
Ve velkém džbánu:
- Nalijte šťávu z melounu
- Přidejte limetkovou šťávu
- Zapracujte sirup z třtinového cukru
- Přidejte lehce nasekané lístky bazalky
Jemně promíchejte, aby se chutě spojily.
Nechte pokud možno 10 minut odstát, aby bazalka mohla nápoj lehce nasáknout.
10. Podávání mojita s melounem a bazalkou
Po podávání:
- Naplňte sklenice kostkami ledu nebo drceným ledem.
- Nalijte vychladlou směs
- Volitelně můžete přidat trochu perlivé vody pro lehčí a perlivější verzi.
- Ozdobte lístkem bazalky nebo plátkem melounu
