Pizza s cuketou, jarní cibulkou a čerstvým sýrem

Příprava

• Krok 1

  Ve velké míse smíchejte mouku s droždím a solí.

• Krok 2

  Přidejte olivový olej a poté postupně přilévejte vodu za stálého míchání.
• Krok 3

  Těsto hněťte alespoň 8 minut.

• Krok 4

  Z těsta vytvarujte kouli, přikryjte ji utěrkou a nechte alespoň hodinu odpočinout.
• Krok 5

  Předehřejte troubu na 180 °C (plyn stupeň 6).

• Krok 6

  Těsto rozválejte válečkem. Nechte si jen tolik, aby z něj vyšla malá oválná pizza (přibližně 10×20 cm), a zbývající těsto dejte do lednice nebo mrazáku (pokud neděláte několik malých pizz).

• Krok 7

  Vložte ho na plech v troubě nebo do formy na pizzu.

• Krok 8

  Rajčatovou omáčku rozetřete na těsto.

• Krok 9

  Rozdrobte čerstvý sýr a rozetřete ho na těsto.

• Krok 10

  Cuketu omyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky (i se slupkou).

• Krok 11

  Uspořádejte je na těsto.

• Krok 12

  Stonky cibule omyjte a osušte. Jemně je nasekejte (nůžkami) a posypte jimi pizzette.

• Krok 13

  Pečte přibližně 15 minut.